Вот уже несколько лет месяц ноябрь ассоциируется у меня с броненосцем «Потемкин». Не по звучанию, конечно, а по цвету, а точнее, по свету. А все потому, что самое светлое время суток, и без того короткого дня, в ноябре по шкале яркости не светлее летних сумерек. Как-то «загогулисто» выразился, но думаю вы меня поймете. Просыпаешься темно, пару раз глазами моргнул и снова темно. И выражение «света белого не вижу», которое в школьные годы воспринималось отчужденно и отстраненно, теперь получило весьма четкие очертания.
И причем тут темнота, ноябрь и бронепоезд? Какая вообще связь между вкусными рецептами и коротким осенним днем? — как обычно, начнет недоумевать читатель. А связь самая что ни на есть прямая. В пасмурные дни хочется чего-то светлого и яркого. И вот тут не надо сразу советовать включить в доме люстру или пыхать в лоб фотовспышкой. А вот идея приготовить романтический ужин на двоих, может быть весьма отличной альтернативой.
Теперь, когда мы решили как бороться с темнотой, необходимо понять, что мы будем делать? Какой-такой романтический ужин? И что именно надо приготовить, чтобы ужин стал романтическим?
Любой ужин, не важно, романтический он или нет, это все-таки ужин, а потому хорошо бы включить в него основное блюдо, десерт и что-нибудь попить. Другими словами, одной романтикой сыт не будешь — кормить свою возлюбленную по любому придется. 🙂 Да, конечно, на первое место напрашивается легкий салатик. Но салатик усложняет кулинарную составляющую ужина, да и обжорство в общем-то также ни к чему — все-таки романтика у нас! 😉 И потому окончательное решение, быть или не быть салату остается за вами.
В качестве основного блюда, предложу куриные роллы с вишней и сыром Parmigiano Reggiano. И пусть вас не пугает набор ингредиентов, входящих в рецепт. Прислушайтесь к внутреннему голосу и отдайтесь власти креатива. Используйте в качестве начинки, например, шампиньоны, а Parmigiano Reggiano замените Моцареллой. Останется лишь «отбить» куриную грудку и завернуть в нее начинку, а это совсем не сложно. Да и любимая, опять же, оценит, а шансы на то, что вечер закончится фурором, возрастут! 😉
Куриные роллы с вишней и сыром Parmigiano Reggiano
Поездка в продуктовый магазин выдалась заурядной. В том смысле, что накручивая круги с тележкой по залу супермаркета, мозг не находил ответ на вопрос, что же приготовить на ужин. Такое бывает ...
Воспользовался советом и приготовил романтический ужин. Правда, с тирамису не стал возиться, а вот роллы Parmigiano Reggiano получились изумительными. Моя девушка была в восторге и отблагодарила меня за романтику (попозже).