Пригоревшая кастрюля, пожалуй, одно из наиболее распространенных недоразумений на нашей кухне. И казалось бы, при наличии современных чистящих средств, отмыть пригоревшую кастрюлю не составит труда. Если об этой проблеме вообще стоит говорить. Гораздо хуже, когда пища пригорает в эмалированной кастрюле. Нет, конечно, это не равносильно катастрофе и не стоит с горяча вышвыривать пострадавшую в окно. Просто для того, чтобы очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю, потребуется чуть больше времени. Нежели если пригорел бы ее родственник с покрытием из стали или керамики. А все потому, что эмалированную поверхность кастрюли очень легко повредить. Особенно если тыркать в нее металлическими щетками.
Во всем мире ежедневно пригорают миллионы эмалированных кастрюль. И благодаря всем вам, отвлекающимся от готовки на телефонные разговоры и другие домашние дела, мы знаем такое количество простых и быстрых способов как очистить пригоревшую кастрюлю. Из которых несложно выделить лучшие.
Итак. Пригоревшая кастрюля перед вами, смотреть на нее невозможно, а значит пора начинать. Наверняка вы сейчас на кухне, а значит повернитесь к шкафчикам и откройте тот, в котором лежит пищевая сода. Наверняка она где-то в самом дальнем углу 🙂
Пищевая сода
Залейте кастрюлю насыщенным раствором соды, примерно одна столовая ложка на стакан воды, доведите до кипения, прокипятите десять минут и оставьте медленно остывать. На ночь. Утром, все накануне пригоревшее, отойдет от дна и стенок достаточно легко. А вам останется тщательно вымыть потерпевшую.
Соль
Также как и щелочная сода, соль отлично разъедает пригоревшую пищу, а потому поможет нам очистить эмалированную кастрюлю. Насыпьте в кастрюлю соль, залейте водой на несколько часов. Затем смените раствор на свежий, прокипятите десять минут и оставьте остывать. Например, накрыв полотенцем. Утром почистите мягкой щеткой кастрюлю. Пригоревшее оставит в покое дно и стенки кастрюли.
Уксус
Если первые два способа по каким-то причинам вам не понравились, есть еще один, не менее распространенный метод отмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю. Залейте больную кастрюлю на пару часов уксусом. Пригоревшее место должно раствориться и без проблем слиться в канализацию. Лимонная кислота будет отличной альтернативой уксусу, если такового не окажется дома.
Для очистки эмалированной кастрюли следует использовать исключительно щетки с мягким ворсом. Металлическая щетина запросто нарушает структуру эмали, что небезопасно для здоровья и ведет к неизбежному и постоянному пригоранию пищи.
Желтоватый темный налет, оставшийся от пригоревшей пищи на поверхности эмали, выводится с помощью любого отбеливателя. Растворите небольшое количество белизны в чистой воде и прокипятите несколько минут. Разумеется, после такой процедуры кастрюлю следует тщательно прополоскать.
Если ни один из вышеописанных методов не помог, а вы ярый сторонник радикальных методов, воспользуемся бытовой химией.
Растворите в небольшом количестве воды столовую ложку синтетического моющего средства и замочите пострадавшее место эмалированной кастрюли на три-четыре часа. После такой химической атаки загрязнение смоется губкой для мытья посуды. Как всегда, не забываем тщательно полоскать кастрюлю.
Есть еще ряд специальных химических средств, таких как Санита Гель, Шуманит, гели Amway и Dr.Beckmann. Порядок использования этих средств описан на их этикетках. При использовании необходимо быть особенно осторожным и работать исключительно в резиновых перчатках.
Если у эмалированной кастрюли откололась или повредилась эмаль, такую кастрюлю лучше выбросить. Или использовать ее как емкость для хранения сухих и сыпучих продуктов, если вы не готовы к расставанию с ней.
Комментарии:
Комментариев пока нет. Вы можете быть первым.