Что приготовить на шашлык

Что приготовить на шашлык. 4 лучших рецепта

С приходом тепла народ потянулся на природу: на дачи, в парки или просто в ближайший лес. А выезды на природу невозможно представить без садово-парковой кулинарии, которую мы обобщенно и незатейливо называем «на шашлык». Собираясь на шашлык, мы размышляем, а что же такого сегодня сбацать, что эдакого приготовить на шашлык. Чаще всего «на шашлык» материализуется банально […]

Далее
Овсяное печенье

Про адвоката, батюшку и овсяное печенье

Несколько лет назад попался мне рассказ про адвоката, суд, священнослужителя, над которым суд упомянутый и проходил. Полностью сюжет пересказывать смысла большого нет, скажу лишь, что священнослужитель совершил какое-то нетяжкое нарушение закона. Незначительное по замыслу автора – это нечто вроде с женой развелся, или может украл что-то. Точно не помню, что именно, но батюшка никого не […]

Далее
Домашнее сыроделие

Ту-лу-ла ту-лула ла-ла-ла! В голове моей замкнуло ла-ла-ла…

Чтобы что-то сделать хорошо, надо очень хорошо захотеть это сделать и все получится. С этим нельзя не согласиться и, надеюсь, тут наше мнение с читателем, едино. Нет, конечно, и из-под палки, человек может даже творить чудеса, но это будет скорее исключением, чем закономерностью. И хочу сказать, что на почве домашнего сыроварения башку мою ветром надуло. […]

Далее
домашний сыр

Сыр в домашних условиях

Очевидно, отечественная промышленность уже изначально заточена на обман покупателя импортозамещение. Иначе, как объяснить то, что сыры Unagranda родом из Брянска энд Калуга, но адрес производства стыдливо нанесен на упаковку мелким почерком. Причем в самом неудобном для потребителя месте. Гы-гы! Нет, никто ничего против красавицы Калуги не имеет. Наоборот, вопрос в другом. Зачем врать-то людям, что ты, типа, […]

Далее
Как-выбрать-тестомес

Зачем нужен тестомес

Наверняка каждый, кто регулярно вымешивает тесто руками, задумывался об автоматизиции и механизации этого хоть и приятного, но весьма утомительного, занятия. С одной стороны, вымешивая тесто руками чувствуешь его консистенцию, тепло и даже дыхание. Но как же хочется забить на пережитки прошлого и приобрести домашнюю тестомесильную машину, или просто тестомес. В общем, я также как и […]

Далее
Хлеб в домашних условиях

Хлеб в домашних условиях

Друзья, а подскажите ка, пожалуйста, где вы храните дома хлеб? Какие современные домашние хлебохранилища выпускает промышленность? Похожи ли они на советские алюминиевые боксы с полукруглой верхней частью, куда как рольставни смещается дверца. Или все такие стали современные, а потому максимум на что хватает креатива, так это на полиэтиленовый пакет с батоном, болтающийся на дверной ручке? […]

Далее
Яйца

Как выбрать куриное яйцо

Куриное яйцо является, пожалуй. одним из самых распространенных и незаменимых ингредиентов в домашней кулинарии. И совершенно не важно, используете вы яйцо в чистом виде для приготовления омлета или оно вошло в список других компонентов, необходимых для приготовления очередного рецепта десерта, булочек или блинов. Учитывая яичную популярность, было бы здорово не только уметь правильно варить яйца, но […]

Далее
Идеи для романтического ужина

Идея для романтического ужина

Вот уже несколько лет месяц ноябрь ассоциируется у меня с броненосцем «Потемкин». Не по звучанию, конечно, а по цвету, а точнее, по свету. А все потому, что самое светлое время суток, и без того короткого дня, в ноябре по шкале яркости не светлее летних сумерек. Как-то «загогулисто» выразился, но думаю вы меня поймете. Просыпаешься темно, […]

Далее
Перец чили

Шкала жгучести перца

Для большинства читателей жгучий перчик чили является эдаким эталоном остроты и, простите за тавтологию, жгучести. Ну, правда же! Что еще может так оперативно задрать волосы на макушке, как не добрая порция перца чили. Именно поэтому все, на что способен среднестатистический перцеед заключается в щепотке красного кайенского в своей тарелке. Ну, или в чуть большем количестве […]

Далее
Мультиварка

Зачем нужна мультиварка

Мультиварки шагают по улицам стройными рядами и, не останавливаясь, такими же рядами вламываются в наши дома. Мультиварки занимают на кухне «прайм-тайм» места, то есть самые лучшие, теплые и насиженные. На банальные кастрюли и сковородки мультиварки посматривают пренебрежительно, ехидненько и с высока. А население скупает мультиварки в качестве подарока и как необходимую на кухне вещь, отдавая […]

Далее