В рецептах этого сайта стакан используется как единая мера объема используемых ингредиентов. Почему? Потому как не у каждого из вас в доме есть кухонные настольные весы, следовательно, на известный вопрос «сколько вешать в граммах» не всегда вы можете точно знать.
В случае использования стакана (или чашки, банки или чего-то другого) под рукой всегда есть своя уникальная единица измерения и вам остается лишь отмерить необходимый объем — стакан, его треть, половину или четверть. Согласитесь, это удобно! Именно поэтому в большинстве рецептов за единицу измерения ингредиента принят стакан. И независимо от объема именно вашего стакана, двести граммов в нем или «двестиписят», пропорции ингредиентов рецепта будут соблюдены, а само блюдо получится. Разумеется, что все остальное вы сделаете верно.
Упреждая справедливые комментарии скажу, что в некоторых случаях все-таки используются привычные нам граммы, милилитры и прочее. Потому как не все и не всегда можно измерить стаканом!
Комментарии:
Комментариев пока нет. Вы можете быть первым.