Соусы

sousy

Малиновый соус

Малиновый соус

5 из 5 3 мин 300 гр.

В малиновом соусе прекрасно все. Невероятно нежное сочетание вкуса спелой малины с легкой кислинкой лайма, изумительный внешний вид – цвет ярко-красный и одновременно прозрачный. А как наполняется кухня тонким ароматом ...

Посмотреть рецепт

Чили-паста Самбал

Чили-паста Самбал. Соус огнееда

5 из 5 5 мин 250 гр.

В прошлый раз в рецепте корейского соуса мы использовали достаточно пикантный и очаровательный ингредиент, на котором сегодня хотелось бы остановиться чуть подробней. Речь идет о чили-пасте. В оригинальном рецепта соуса, ...

Посмотреть рецепт

Корейский соус

Корейский соус

5 из 5 5 мин 250 гр.

Разве должны вы прочитать Карла Маркса для того, чтобы при случае с умным видом ссылаться на него? Разумеется, нет! И этот корейский кисло-сладкий соус, который является второй частью будущего и единого ...

Посмотреть рецепт

Соус песто

Соус песто

4.8 из 5 5 мин 150 граммов

А догадывается ли читатель, что на самом деле делает соус песто одним из самых вкусных в мире? Неужели исчезающий с прилавков Parmigiano-Reggiano? Или ароматные листья зеленого базилика. А, наверное, незаменимое ...

Посмотреть рецепт

Сметанный соус рецепт

Сметанный соус

4.9 из 5 15 мин

Сметанный соус можно назвать одним из самых распространенных и часто используемых в кулинарии. Разумеется, если не учитывать убойные кетчуп и майонез. Сметана формирует характерную сливочность соуса, оттенки которой вы можете самостоятельно ...

Посмотреть рецепт

Медово-горчичный соус рецепт

Медово-горчичный соус

4.9 из 5 5 мин 100 граммов

Медово-горчичный соус, один из базовых соусов кулинарии, сочетает в себе сразу несколько оттенков и вкусов. Необычайно гармоничный, сладкий и острый одновременно, медово-горчичный соус особенно хорош с блюдами из курицы, свинины ...

Посмотреть рецепт

Майонез рецепт

Рецепт домашнего майонеза

5 из 5 10 мин 250 граммов

Когда-то яичные желтки были основным компонентом рецепта домашнего майонеза. Но пищевая промышленность посчитала желтки лишними. Их вычеркнули и заменили яичным порошком. Вот так. Чтоб майонез быстро не портился. Яичный порошок ...

Посмотреть рецепт

Рецепт томатного соуса

Томатный соус. Рецепт с пошаговыми фото

4.8 из 5 45 мин 500 гр.

Этот рецепт томатного соуса является для меня основным в приготовлении многих блюд, среди которых, конечно же, пицца, различные виды пасты и шашлык. И я бы не стал выкладывать отдельно этот ...

Посмотреть рецепт

Рецепт приготовления сметаны

Рецепт приготовления сметаны

5 из 5 2 мин 500 гр.

Рецепт приготовления сметаны с роскошной текстурой. Попробуйте этот восхитительный вкус и вам будет сложно удержаться от того, чтобы не делать ее снова и снова. Сметана часто используется в приготовлении разнообразных ...

Посмотреть рецепт

Поркетта мясной рулет

Мясной рулет и итальянский сэндвич Porchetta

5 из 5 75 мин 1 рулет

Поркетта — одно из самых распространенных блюд итальянской кухни. Кто не знает, поркетта – это маринованное мясо, свернутое рулетом и запеченое до румяной корочки. В Италии это блюдо  готовят как дома, ...

Посмотреть рецепт