Ну что, уважаемый читатель! Нет желания приготовить омлет в духовке по-испански! Омлет, в котором каждый ингредиент расположен на своем месте и безупречно играет отведенную ему роль. Твердый сыр манчего, картофель, обжаренный с пикантной чоризо, взбитые яйца и сметанный соус. Идеальный романтический завтрак! И не надо удивляться зеленому луку. Он тут очень и очень кстати!
Как? До 8 марта еще далеко, а ваша пассия не любит яичницу? Обсудим это позже. Когда вы попробуете эти воздушные миниомлетики испанской кухни.
Конечно, вот так запросто ранним утром не каждый из нас зафигачит омлет в духовке. Но отличным импульсом для кулинарного вдохновения и не хилым пендалем под зад может стать желание сделать приятное близкому человеку. А уж если драгоценная имеет обыкновение дрыхнуть в выходной часов до 12, то у вас есть все шансы сделать ей приятный сюрприз. В виде утреннего омлета по-испански и чашечки ароматного кофе!
P.S. Вы можете использовать одноразовые корзиночки из фольги, но металлическая форма на 12 кексиков будет все-таки предпочтительней. Разумеется, если таковая завалялась на вашей кухне!
На этом этапе корытце с омлетами нужно потрясти. Чтобы яйца пропитали начинку. Поэтому судорожно трясите, но не расплескайте!
Включите камеру мобильного телефона и заинстаграммьте обалденно-удивленный взгляд своей пассии. Не сомневайтесь, она будет в восторге! 
Слушайте, ну какая же прелесть! В восторге и я, и мои домочадцы. Вроде бы незатейливые ингредиенты, процесс приготовления проще пареной репы, а получается вкуснотень — пальчики оближешь. Сама бы я до такого не додумалась, спасибо автору за подсказку. И теперь этот чудо-омлет прочно прописался в нашем меню. Я его, когда выну из духовки, сверху ещё посыпаю зеленью, вкус от неё ещё лучше.
Вчера попробовала сделать такой омлет на завтрак, вышло просто потрясающе! Все домашние были в восторге, и мне самой очень понравилось. Без сомнений, теперь это блюдо очень часто будет на нашем столе.
Очень вкусное блюдо, где весь букет вкуса раскрывается не сразу, а по мере еды. Рекомендую попробовать всем, не все же время есть обычную болтанку.
На первый взгляд, трудоемкий рецепт, но это не так! Сложного ничего нет, а результат выше всех похвал! Очень вкусно! Муж остался в восторге, просит еще)