Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Куриные крылышки в медово-соевом соусе. Сочные! Хрустящие! Ваши! Этот рецепт куриных крылышек — выбор победителя и супермена! Куриные крылья для железного человека!

Мы дважды готовили куриные крылья в духовке и оба рецепта, несомненно, заслуживают вашего драгоценного времени для того, чтобы быть исполненными на вашей кухне. И жаждущий вкусовых ощущений кулинар, может уже тут «слехка» озадачиться – какой же из двух вариантов выбрать. Крылышки в имбирно-чесночной глазури или запеченные в духовке с сыром пармезан? Чтобы немного исправить сложность ситуации, давай-ка, читатель, добавим тебе третий путь – куриные крылышки в медово-соевом соусе.

Крылышки не были бы крылышками, если бы не оригинальный и, невероятно, простой в исполнении медово-соевый соус. Ведь особенность именно этого рецепта куриных крылышек в медово-соевом соусе в том, что солено-сладкая глазурь отрабатывает как бы «задним числом». Потому, что истинной звездой рецепта, работающей эдаким back-вокалом, можно назвать эффективный и незатейливый способ покрытия крылышек смесью из муки и специй. Что, в конечном счете, и делает крылышки похожими на те, что вышли из фритюрницы. Ведь в результате выпекания, мы получим непристойно хрустящую, «волдырястую» поверхность крыльев с сочным и нежным содержимым внутри!

У читателя может возникнуть вопрос: — «А куда это ты подевал остальные части крыльев?» Ведь среднестатистическое куриное крылышко состоит из трех частей – плечевой, локтевой средней части и конечной фаланги, а на фото рецепта у тебя все как-то подозрительно однородно и красиво! «Признавайся, куда, блин, подевал остальное?» — справедливо возмутится кто-то из вас. А ответ прост — в этот раз мне попались так называемые «крылья для жарки», которые состоят всего из двух частей. Те, что без плечевого сустава. И мне оставалось отрезать конечную фалангу, которая, кстати, может использоваться для приготовления отменного куриного бульончика.

Важное замечание! Прежде, чем приступить к приготовлению куриных крылышек в медово-соевом соусе убедитесь, что на дверце дружище-холодильника расположилась парочка бутылок пива. Пиво не любит экстремальной заморозки в морозилке, прошу прощения за тавтологию, а вот медленное, «несколькочасовое» охлаждение однозначно пойдет пиву на пользу. А вам добавит еще больше удовольствия от пития. И да, не сомневайтесь, пиво к куриным крылышкам в медово-соевом соусе будет очень кстати! 🙂

P.S. Да, совсем скоро мы с вами приготовим настоящие куриные Buffalo Wings крылья и у нас с вами будет целая коллекция лучших рецептов приготовления куриных крылышек в духовке !

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (13 Поставили оценку)



Пошаговая инструкция

  • 1. Куриные крылышки промойте, порежьте и просушите: Куриные крылышки
  • 2. В подходящую плошку всыпьте муку и специи - соль, черный перец и паприку и Смесь для куриных крылышек перемешайте: Панировка для крылышек в духовке
  • 3. В полученной муко-перечной смеси вымешайте крылышки Куриные крылышки в духовке
  • 4. Выложите на решетку и отправьте разогретую до 220 С духовку на 20 минут: Куриные крылышки в духовке
  • 5. Через 20 минут вытащите решетку, переверните каждую крылышку на другой бок и отправьте снова в духовку: Куриные крылышки в духовке
  • 6. Через 20 минут повторите переворачивание. То есть снова вытащить, перевернуть и обратно в духовку
  • 7. В третий раз то же самое - выьащить, крутануть и в духовку. Теперь уже до окончательной хрустоты! Время может немного изменяться в зависимости от размеров ваших крыльев. Не, не ваших, а тех, что готовите! Куриные крылышки в медово-соевом соусе
  • 8. Запеченые крылья сложите в подходящую плошку: Куриные крылышки в медово-соевом соусе
  • 9. Тем временем, пока запекались крылья необходимо было приготовить медово-соевую глазурь. Для этого необходимо смешать мед, соевый соус, чили пасту, рисовый уксус и кунжутное масло: Медовый соус
  • 10. Полученной глазурью полейте крылья и перемешайте Куриные крылышки в медово-соевом соусе
  • 11. Обвалякали? Значит пора сервировать и подавать Куриные крылышки в медово-соевом соусе
  • 12. Выложенные на тарелку куриные крылья присыпьте горстью семян кунжута, рубленным зеленым луком. Вуаля! Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Рассказать друзьям



Похожие рецепты

  • Количество: 4
  • Порции: 4
  • Время приготовления: 30 m
Котлеты по-киевски рецепт с фото
  • Количество: 30
  • Порции: 3
  • Время приготовления: 50 m
Куриные крылышки в медово-соевом соусе
  • Количество: 8
  • Порции: 4
  • Время приготовления: 90 m
Куриные ножки в духовке
  • Количество: 2 кг.
  • Порции: 4-5
  • Время приготовления: 60 m
Куриные крылышки в имбирной глазури
  • Количество: 6 роллов
  • Порции: 2
  • Время приготовления: 15 m
Рыбный рулет с крабом
  • Количество: 2 рулета
  • Порции: 2
  • Время приготовления: 35 m
Куриный рулет с вишней и сыром