Фаршированные помидоры

Помидоры фаршированные c соусом песто

А есть ли среди нас такие читатели, которых, блин, хлебом не корми, только дай что-нибудь зафаршировать. И абсолютно не важно, кого или что — рыбу, овощи или дичь. Отъявленные такие фаршировщики! Надеюсь, что есть. Хочу вам предложить рецепт обалденных фаршированных помидоров с рисом, сыром моцарелла и соусом песто… ммм… А если вы, к тому же, еще и любитель средиземноморской кухни, то эти помидорчики точно заточены под вас.

Особенность рецепта в том, что вы можете «допиливать» и настраивать его под свой вкус. Например, добавьте в фарш пару зубчиков чеснока, и вы получите ожидаемое. 🙂 Можно увеличить количество соуса песто, что круто на мой вкус и добавляет средиземноморских ароматов в этот рецепт. Свежетертый Parmigiano Reggiano вместе с сеструхой моцареллой и мякотью томатов создаст эдакий пиццеобразный вкус. Да так, что мало не покажется.

В общем, этот рецепт фаршированных помидоров – просто непаханое поле для вашего креатива. Не нравится так, перебрали и сделали иначе. Опять что-то не то, не беда, разобрали и собрали заново. Да это просто конструктор LEGO какой-то! А вы впали в детство, вы теперь игрушечный строитель… создаете и разрушаете, ломаете и перекраиваете. Одним словом, творите и развиваетесь! ))

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (3 Поставили оценку)

,



Пошаговая инструкция

  • 1. Отварите и промойте холодной водой рис. Духовку сразу включите разогреваться на 200 градусов С. Можно и чуть позже включать, но я все время забываю предупредить когда включать, поэтому в этот раз сразу говорю, включайте! :)
  • 2. У выбранных помидоров срежьте верхушки Помидоры для фарширования
  • 3. и чайной ложкой выкопайте внутренности Помидоры для фарширования
  • 4. Определенную часть от помидорных раскопок вы можете сразу съесть, потому как на ее место придут: 3/4 моцареллы, отваренный и промытый рис, соус песто и рваный или нарезанный шпинат. Смотрите, эти ребята даже все в миску уже запрыгнули: Смесь с сыром для фарширования помидоров
  • 5. Ну раз наши все тут, добавьте к ним соль и перец. Хорошенько перемешайте и получившимся фаршем, простите за тофтологию, нафаршируйте помидорчики. Ну, и чтобы не перекладывать их с места на место и время не терять, складывать готовые изделия лучше сразу в форму для запекания. Вот так: Фаршированные помидоры
  • 6. Если еще не включили, то пора разогревать духовку до 200 C. Посыпьте помидоры оставшейся моцареллой, а лучше Parmigiano Reggiano, сбрызните оливковым маслом Фаршированные помидоры
  • 7. Не могу без щепотки кайенского: Фаршированные помидоры
  • 8. Запекайте 20 минут до мягкости томатов и пузырьков на поверхности Фаршированные помидоры Приятного аппетита!

Рассказать друзьям



Похожие рецепты

  • Количество: 450 граммов
Джерки - мясные чипсы
  • Количество: 32
  • Порции: 4
  • Время приготовления: 60 m
Долма в виноградных листьях рецепт
  • Количество: 1,0-1,2 кг.
  • Порции: 5-6
Бастурма рецепт с фото
  • Количество: 200 гр.
  • Порции: 4
  • Время приготовления: 20 m
Луковые кольца в кляре
  • Количество: 6
  • Порции: 2
  • Время приготовления: 15 m
Кростини с шоколадом
  • Время приготовления: 15 m
Лангустины