Постный борщ с грибами и черносливом

Постный борщ с грибами и черносливом

Приготовим постный борщ в домашних условиях. Для этого потребуется — желание, тридцать минут свободного времени и незатейливый набор ингредиентов. Итак! Открываем холодильник и достаем:

Рейтинг рецепта

  • (4.6 /5)
  • (5 Поставили оценку)

,



Пошаговая инструкция

  • 1.

    Капусту мелко порубить, свеклу и морковь натереть на терке. Картофель почистить и нарезать кубиками. Грибы и чернослив измельчить, зубчики чеснока почистить.

    постный борщ
  • 2.

    Воду в кастрюлю, кастрюлю на огонь. В холодную воду луковицу. Предварительно в луковице сделаем крестовые надрезы ножом, так лук более полно отдаст вкус.

  • 3.

    Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. Забрасываем свеклу и морковь. При желании можно добавить столовую ложку томатной пасты. Тушим минут 10-15.

  • 4.

    Где наша кастрюля? Луковица варится уже минут 10 - достаем ее и в помойку. В луковый бульон забрасываем капусту, картошку и грибы. Довести до кипения и варить минут 10-12.

    постный борщ
  • 5.

    Возвращаемся к сковородке, в которой наши свекла и морковь. Переселяем их в кастрюлю, доводим до кипения. Добавляем лавровый лист и перец, выправляем по соли. Огонь на минимум, есть на отдых минут 20-25.

    постный борщ
  • 6.

    За пять минут до готовности добавить в кастрюлю чернослив и зубчики чеснока.

    постный борщ
  • 7.

    Рубленая зелень в тарелке украшает борщ и возбуждает аппетит. Приятного!

    постный борщ

Рассказать друзьям



Похожие рецепты

  • Количество: 1 литр
  • Порции: 4
  • Время приготовления: 40 m
Крем-суп из спаржи
  • Количество: 3
  • Порции: 3
  • Время приготовления: 20 m
Чесночный суп
  • Порции: 3
  • Время приготовления: 50 m
Томатный суп с креветками рецепт
  • Количество: 1 литр
  • Порции: 3
  • Время приготовления: 15 m
Крем-суп из сладкого горошка
  • Количество: 3 литра
  • Порции: 3-4
  • Время приготовления: 60 m
Щи из крошева
  • Порции: 3
  • Время приготовления: 70 m
Крем-суп из стеблей чеснока