Перемолотая водоросль нори по праву является украшением салата, а её тонкий вкус можно смело назвать его «изюминкой». Красивый и аппетитный, полезный, вкусный и простой в приготовлении салат. Поехали!
Салат с нори и соусом из авокадо
-
- Подготовка
- мин
-
- Готовка
- мин
-
- Количество
- 300 гр
- Сложность Легко
Ингредиенты
- 2 горсти любых ростков (маш, гречка, фасоль),
- 2 средних огурца,
- 10-12 помидоров черри,
- 1 средний авокадо,
- 1 зуб чеснока,
- 2 листа водоросли нори,
- сок одного лимона,
- соевый соус,
- 2 ст. ложки оливкового масла.
Пошаговая инструкция
- 1. Листы нори поломать на небольшие кусочки и перемолоть в кофемолке.
- 2. Для заправки
Чеснок почистить и порезать. Авокадо ножом пополам, косточку в мусор, мякоть ложкой сразу в блендер. Туда же чеснок, лимонный сок, соевый соус (две-три столовые ложки).
Перемолоть до однородной массы. Влить оливковое масло. Перемешать. Получилось слишком густо – выправим небольшим количеством теплой воды.
- 3. Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками. Черри на четыре части, совсем мелкие пополам.
- 4. Соединить в плошке огурцы, черри и ростки. Полить соусом.
- 5. Перемешать и разложить по тарелкам. Сверху посыпать нори. Готово!
- Порции: 3-4
- Общее время приготовления: 30 мин
- Меню: Холодные блюда
- Тип рецепта: Салаты, Соусы
- Ингредиенты: Овощи
Пошаговая инструкция
- 1. Листы нори поломать на небольшие кусочки и перемолоть в кофемолке.
- 2. Для заправки
Чеснок почистить и порезать. Авокадо ножом пополам, косточку в мусор, мякоть ложкой сразу в блендер. Туда же чеснок, лимонный сок, соевый соус (две-три столовые ложки).
Перемолоть до однородной массы. Влить оливковое масло. Перемешать. Получилось слишком густо – выправим небольшим количеством теплой воды.
- 3. Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками. Черри на четыре части, совсем мелкие пополам.
- 4. Соединить в плошке огурцы, черри и ростки. Полить соусом.
- 5. Перемешать и разложить по тарелкам. Сверху посыпать нори. Готово!
Оцените рецепт
3 человек поставили оценку
-
Общий рейтинг
(5 / 5)
Комментарии:
Добавить комментарий
Рассказать друзьям
Похожие рецепты
Популярные рецепты
Новые рецепты
-
Котлеты по-киевски. Безупречный рецепт
Про рецепт котлеты по-киевски не скажешь, что эти очаровательные котлетки так просто приготовить. Ведь на...
-
Блинчики с сыром маскарпоне и свежими ягодами
За окном шел снег и рота красноармейцев. Иосиф Виссарионович отвернулся от окна и спросил: —...
-
Мясные чипсы
Потребление пищи с высоким содержанием белка в стиле а-ля пещерный человек, можно назвать последним писком...
Салат довольно оригинальный, но готовить его оказалось очень просто. Занес в свою коллекию рецептов.
Делала все как в рецепте. Получилось необычно, но вкусно. Домашние оценили, тарелка оказалась пустой через минуту.
Хотелось попробовать что-нибудь новенького. Наткнулась на этот рецепт. Очень интересное сочетание. К тому же салат состоит из полезных ингредиентов, сейчас в жару, когда не особо хочется есть, очень кстати.
Решила сделать ужин в японской тематике. Одним из блюд, которое я приготовила был салат с нори и соусом из авокадо. Освежающий и легкий в приготовлении салатик. Ставлю заслуженную пятёрку!
Такое интересное сочетание вкусов! Привыкла к нори и авокадо в суши, а тут салат. Не жалею, что попробовала приготовить.
Очень необычный вкус, но мне понравилось! Как раз недавно статью читала о полезностях проросших ростков. Так что салатик еще и витаминный.
Островатый и очень необычный салат! Единственное, что ингредиенты не всегда под рукой!